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喜歡點心、飲品、料理嗎？ 中菜精品烹飪大系：家禽 推薦給你

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商品訊息描述:

集百位中國烹飪大師作品，精選以雞、鵝、鴨、鴿、鵪鶉等為主料的中菜120道。分雞、鵝、鴨、鴿等四章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。

奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌

經典承傳?時代精品?創新演繹

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  作者： 中國烹飪協會名廚專業委員會/主編
  
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• 出版社：橘子
  
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• 出版日期：2014/04/01
• 語言：繁體中文

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